- Startsida
- Om oss
- Östersunds sjukhus
- Restaurang och café
- Patientmenyer
- Patientmeny - Timbal
PATIENTMENY - TIMBAL
Vår timbalmeny innehåller smårätter, huvudrätter och desserter som är omsorgsfullt tillagade av sjukhusets egna kockar. Måltiden är en viktig del i ditt tillfrisknande och vi hoppas att du hittar något på menyn som passar just dig.
Vi önskar dig en smaklig måltid!
PATIENTMENY - TIMBAL
Vår timbalmeny innehåller smårätter, huvudrätter och efterrätter som är omsorgsfullt tillagade av sjukhusets egna kockar. Måltiden är en viktig del i ditt tillfrisknande och vi hoppas att du hittar något på menyn som passar just dig.
Vi önskar dig en smaklig måltid!
501. Timbalpannkaka med grönsaksstuvning. En mindre portion pannkaka med grönsaksstuvning. Serveras som förrätt eller mellanmål.
70. Fritata med tomat och broccoli. Omelett med grönsaker, krämig persiljesås och majstimbal. (glutenfri, vegetarisk)
71. Torsk med hummersås och potatismos. Kokt torsk serveras med krämig hummersås, slät
potatismos och ärttimbal. (glutenfri, laktosfri)
72. Kyckling med basilikasås och potatismos. Kyckling som serveras med krämig basilikasås, slät
potatismos och broccolitimbal. (glutenfri, laktosfri)
73. Oxtimbal med svampsås. Serveras med slät potatismos och morotstimbal. (glutenfri, laktosfri)
När patienterna ligger inne en längre tid finns det en rullande timbalmeny som ger ett mer varierat utbud. Det går även att servera soppor med lämplig dessert till timbalpatienter.
Till alla timbalmåltider skall det serveras en dessert för att göra måltiden komplett. Desserterna ä också ett bra mellanmål.
53. Månadens pannacotta.
Olika smaksättning, fråga efter vilken smak som finns nu. (glutenfri, mjölkfri, lättuggad)
54. Månadens pannacotta, vegansk.
Olika smaksättning, fråga efter vilken smak som finns nu. (glutenfri, mjölkfri, vegansk, lättuggad)
58. Vaniljglass. En bägare med vaniljglass. Finns även laktos- och mjölkfria glassar. (glutenfri, lättuggad)
59. Kall proteinberikad dessertssoppa. Finns i smakerna tropisk, blåbär eller citrus. (glutenfri, lättuggad)
75. Timbalpannkaka. En klassisk rätt som anpassats till timbalkost. Serveras med slät sylt och vispad grädde. (lättuggad)